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李端娴
回复 :「民，以食为天」，又「唯有饮者留其名」。中国人对饮食之重视，从这可见一斑。中国，以农立国，这更可说明「食」对中国人来说，是多么根本，有多么重要。故，食可谓无时无刻在影响著亿万中国人的生活，不论贫富，无论贵贱，那管权势，上至天子，下至乞丐，也要「食」！其息息相关，其不可或缺，无可取代！中国，五千年文化，加上幅员广阔，令到中国人的烹煮技巧之多样化，之刁钻，之神乎其技，为全世界所认同。而当中，更有不少传奇故事．．．本剧就以一代食神史提芬周的传奇故事为主轴，从一个只有五元身家的流浪汉，到一个拥有过亿资产的「食神集团」，然后又沉沦成为一个一无所有的流氓，在最为穷困潦倒之时，却找到人生真諦，食之大义！所谓「珍饈百味易，人情味最难」自问精於食味的「食神」，一生中的大起大跌，弄出珍饈百味，却失败於人情味，到最后，才领略到，要成为真正食神却只在一个字。...
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回复 :在关东大地震的 5 天后（1923/9/6），千叶县福田村就发生了集体杀害日本人的事件。当时有 15 名从四国香川县前往关东的药商，途中行经福田村，在渡船场附近的神社稍微休息，准备搭船去茨城县。 这群来自香川的商人说的方言（讃岐弁）和福田村不同，正好福田村又陷入「担心被朝鲜人攻击」的集体恐慌状态，100 名以上的村民全副武装要猎巫，斩钉截铁认定这15 名来自香川的商人是朝鲜人，杀害了其中9 人，受害者包括3 名幼儿和1 名孕妇。
崔振英
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